若いイタリア野菜生産者 斉藤農園を訪問

いつもワタシを楽しませてくれるワインギャラリー gar.net 。

ここではたまに野菜の共同購入があって、それもイタリア野菜だったりして....。

そんなこともあったりする楽しいワインバーです。

で、そのイタリア野菜を生産している農園が埼玉にありまして。

いつものgar.netメンバーで行ってみました。

北本駅からタクシーで15分。

まだ水が入っていない田んぼの中に斉藤農園さんはありました。

ぶっちゃけて言うとベテランの農家さんを想像していたんです。

でも、斉藤農園のご主人はとっても若くってビックリ。

しかも、とっても華奢で、どこか中央競馬の若手ジョッキーのようでもあります。

奥様もとても若くてまだ女子高生のような感じです。

ペットの白いクジャクが羽根を広げて歓迎してくれました。

畑はカルチョーフィ（アーティチョーク）が結構良い感じで育っています。

この畑はカエルだらけ。

農薬は食品添加物として登録されているものだけしか使っていないそう。

本格的な農薬は使ってないので虫がたくさんいます。
その虫を補食するためにカエルが多いらしいのです。

てんとう虫もいたりします。

けど、てんとう虫はとっても少なくってカエルのいないフェンネルの葉にいるくらい。

てんとう虫もカエルに補食されちゃってる気がします。

ハウスでは黒キャベツ。ルッコラセルバチカ。イタリアンレタス。ラディッキオ。ロメインレタス。ワイルドチコリ。フェンネル（フィノッキオ）。サンチュ。等々。

ルッコラセルバチカはまだベビーリーフです。

このくらいで食べちゃうととっても美味しいです。

サンチュ。

イタリア野菜でない野菜も育てています。

畑のほうにはちょうど食べ頃の葉タマネギがありました。

ロメインレタス。

ラディッキオ。

黒キャベツはそろそろ終わりです。

中央がワイルドチコリ。

右は種を採る予定の黒キャベツ。

左はやはり種を採る予定のルッコラ。

F1ではないので種から育つはずです。

フェンネルの茎、フィノッキオ。

先日おいしく頂いたのはこのフィノッキオです。

（参照：2009/02/23　フィノッキオのバーニャカウダ）

イタリアンレタス。

草を好んで食むワタシには天国です。
ごちそうだらけで興奮しました。

庭にブルーシートを敷いてランチ。

外で飲むゆるいワインは格別です。

採れたての野菜を奥様に料理して頂きました。

シャキッとした歯応えと野菜本来の濃い味わい。
なんとも贅沢な時間です。

実は少し前から体調がイマイチ思わしくなく、このGWは全ての予定をキャンセルして静養していたのです。

でも、来て良かった。
気持ちがリセット出来て体調もスッキリと回復しました。

この斉藤農園のご両親は農業を営んでなく、お祖父さまが農家をやっていたそう。

若い園主はまだ手探りで作物を育てています。

収穫は農協に出荷せず、知り合いに分けている程度。

それ故に農薬を使わずに生産出来るそう。

ぶっちやけて言うと農協を通さないこのイタリア野菜にはなかなか買い手が見つからないようです。

せっかく良いものを作っているのでもう少し多くの人に知って頂きたい。

今後はネットでの販売を考えているそうなので簡単に購入できるかも。

でも、高価なショッピングサイトは作らずに、畑の作物の様子をHPかblogにアップ。注文はメールかファクシミリで良いのでは？

素朴な方が手作り感もあって良いと思うのですが。

いづれにせよ、あまり気張らずに少しづつやっていったほうが良いような気がします。

帰りがけに結構なボリュームの野菜たちを収穫して購入。

帰ったら早速頂くことになるでしょう。

発展途上のイタリア野菜生産者 斎藤農園。

既に大御所の生産者ではなく ”これからの人” に出会えたことがとても嬉しい。

造り手と消費者で対等な関係を作るのはなかなか難しいのです。

ここに来るきっかけを作り、この日、引率までして下さったF川さんに感謝です。

次の共同購入が楽しみですね。