蕎麦 まるやま 代田橋

先日のそば会で楽しませていただいた大原交差点近く甲州街道沿いのまるやまさんへ。

（参照：2009/02/28　手打蕎麦まるやま　蕎麦と鴨鍋の会　代田橋）

今度はじっくりと楽しみました。

お新香

鴨の薫製

蕎麦味噌

そして、看板にもなっている "あなご天せいろ"。

yukaさんに１人では食べきれないと言われていたいましたが、まさにその通り。

まるやまさんの蕎麦は明るいご主人のよう。

軽快で、しかし、しみじみとした旨味が楽しい蕎麦。

岩塩で食べると香りが生きます。

ワタシは卵とじ蕎麦。

そばツユとタマゴってなんて合うんでしょ。

タマゴの甘みをツユの絶妙な塩加減が補完。たまりません。

軽く食べて帰るつもりが酒５合。

蕎麦屋では酒は２合くらいが良いと思っているワタシが５合です。

どれだけ満足したかわかって下さい。

夜９時までやっているのでちょくちょく寄れそう。

京王線沿線には店内禁煙の店が少ないので、そんな意味でも寄りたい店です。

手打蕎麦　まるやま

杉並区和泉1-2-3
03-3321-1478

11:30 - 15:00
17:45 - 21:00
木曜定休

店内は禁煙です