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2009/01/23

エヴァンとルルーのイートイン食べ歩き サロン ドゥ ショコラ

このエントリー、カタカナが多いです。




サロン ドゥ ショコラ の 会場には幾つかのイートインがあります。

催事場内で休むのにちょうど良い感じ。


ジャン ポール エヴァン の 売り場のイートインに行ってみました。



メニューにフェルベールさんとのコラボレーションというものが2つあったので両方頼んでみました。





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Coupes de Glace

コンフィ フランボアーズ、クレーム グラセ ショコラ オレ カルダモン
Confi framboise,creme glacee chocolat su lait cardaone

コンフィ アナナス-マンゴー-パッション、クレーム グラセ ショコラ ブラン&ココ
Confi ananas-mangue-passion,creme glacee chocolat blanc et coco





目がチカチカしませんか?

2つとも寿限無のような名前です。


どちらもエヴァン氏が作ったアイスクリームにフェルベールさんのコンフィチュールを乗せています。





Glacee0037

カルダモンのチョコアイスにはフランボワーズのコンフィチュール。





Glacee0038

ココナッツのアイスにはパイナップル&マンゴー&パッションのコンフィチュール。

これにホイップクリームがついてきます。




ココナッツミルクのアイスグラッセは普通に美味しいです。

ただ中に入っているメレンゲがとっても甘いので要注意。



カルダモンとチョコのアイスグラッセも美味しいです。

チョコとカルダモンの奥行き感にフランボアーズの酸味がアクセント。

これは食べる価値あり。ただしメレンゲは要注意ですが。








Glacee0042

アンリ ルルーさんのイートインにも行ってみました。


こちらはお馴染み 塩キャメル(C.B.S.)を使ったアイス。


粘り気が強くコッテリした味かと思いましたが、塩が甘みを引き締めてイイ感じ。
毎日食べても良い飽きない甘さです。







アイスばかり食べちゃうのは会場内が暑いから。

百貨店はどの百貨店も暑いですよね。


ホットヨガってこんな感じ? 

催事場でワークアウトしてることになるの?

ほぼ毎日催事場に行ってる番長は少し引き締まったかもしれません。

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