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2008/02/17

大学は美味しい!! 24大学の美味しいもの集合 新宿 高島屋

雑誌DIMEと24大学のコラボ企画。
(詳細:DIGITAL DIME http://www.digital-dime.com/daigaku/)


それぞれの大学が開発した美味しいものが高島屋の11階催事場に集合。
パートナーのお食事番長と潜入です。

まず、鹿児島大学のブースでびわ茶のペットボトルをポンと渡されます。さすが鹿児島、豪気で気前がイイ。




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佐賀大学のブースには最近話題の野菜 パラフ。

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表面で光るツブツブはミネラル分の水が入ったツブ。
塩っぱいツブツブになんとなくリンゴっぽい香り。
これはクセになるかも。


富山大学のブースでは昆布シメのブリしゃぶと黒ビールが試食できます。


東京農大のブースには緑色のエイリアンの卵、いや、エミューの卵。
この卵で作った生どら焼きとプリン。



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札幌の藤女子大学のブースで石狩バーガー。

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パティの上にサーモンとタコブツ(!?)が乗っている食物栄養学科がレシピを作ったハンバーガー。

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タコブツとパティって意外と合うよ!! 見た目以上に美味しい。


まだまだ、いろいろ。


どのブースも試食が豊富。

楽しいですよぉ。

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生産者に会いに行く」カテゴリの記事

コメント

すばらしい企画!!なんだか学園祭みたいな感じです。
最近の学食はメニューもずっとお洒落になって、学校内にバーがあったりするところもあるらしいですね~。
私が大学の時に食べていたコロッケそばなんて、今はないんだろうな。あ、ちょっと貧乏くさい(笑)

投稿: hirorin | 2008/02/17 13:57

hirorinさん、マイドです。
企業との共同開発、大学の独自開発、いろんな商品があって楽しかったです。東京農大には学生が作って運営しているネットモールがあって(株)メルカードという会社組織になっています。いろいろ面白いものがありますよ。
他にも山梨大学はサッポロやフジッコとワインを造っていますし、近畿大学はクエの養殖に成功し(株)アーマリン近大として出荷しています。なかなか侮れません。
静岡からは日大が三島の馬鈴薯で作ったみしまんぢゅうが販売されていましたよ。

投稿: bleu et rouge | 2008/02/17 15:42

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