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2007/09/11

気楽に楽しめる日本酒試飲バー 吟醸バー66 八重洲

さて、神楽坂のフロマージェリーAlpageでのチーズカフェを大満足で後にしたワタシたち。(参照:初秋に楽しむチーズカフェAlpage 神楽坂)



続いて行ったのは八重洲にある期間限定の日本酒試飲バー、吟醸バー66です。




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いつも楽しみにしている 江戸ソバリエ しゅうちゃん のblog 新・飲み食いブログロゼ色に輝く酒の写真がアップされていたので確認 (なんの為? 自分でも不明) に行ったんです。




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くどき上手の黒紫米仕込みの酒はきれいなロゼ色でした。


黒米って食べたことありますか?

ワタシは15年くらい前に伊豆修善寺で食べたのが最初でした。



あの黒米の香り、そのまんまの香りのロゼ色の酒。

これは驚きました。アタックは弱いけどボディが厚い気がします。

経験に無いものは美味しいかどーかは判断できません。
味よりは香りに賛否あるかもしれません。






この吟醸バー66は日本吟醸酒協会に属する66蔵の酒が常に置いてあります。


グラス60ml。300円か400円。
カウンターでキャッシュと引き換えのスタンドバーです。


毎週、3つの蔵にスポットを当てた蔵元ウィークが開催されて、少量生産の酒が飲めたりもします。



Ginjyo0373

9月の6日から12日はちょうどワタシの敬愛する富久長(今田酒造本店)の週。



Ginjyo0374

八反草30%精米の鑑評会出品の大吟醸があったので飲んでみました。






圧倒的なミントの香り。

マスカットというよりピッテロビアンコのような薄い皮の白いぶどうの香り。

メロンの香り。


少しミネラル感があり、余韻に旨味が乗る、いかにも富久長の酒。

さすが今田美穂杜氏。絶品の酒にうっとりしちゃいましたよ。





この吟醸バー66。

スタッフの人に聞いたらやっぱり10月で終了しちゃうんだそう。

好きなときに試飲できる貴重な場所だけに残念。



有料ってところが良かったんですよ。
気兼ねしないで飲めるでしょ?

しかも店内禁煙なので酒に集中できますし。




あと1度は来てみたいですねぇ。

なんとかしたいです。





新・飲み食いブログ  http://sinnomikui.blog69.fc2.com/

吟醸バー66      http://www.ginjyoshu.jp/bar.html

日本吟醸酒協会    http://www.ginjyoshu.jp/

今田酒造本店     http://www4.ocn.ne.jp/~fukucho/


関連:期間限定の吟醸バー 蔵66 東京 八重洲

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コメント

黒米は私も好きです♪
それがお酒になっているとなると、ちょっと興味惹かれます。口の中でふんわり味が膨らんでくるようなイメージで・・うぅぅ~ん・・飲んでいないのに目をつぶってしまった(笑)
八重洲?東京駅の?それなら時間があるときにふらっと寄ってみるのにいいかな?

投稿: hirorin | 2007/09/11 16:23

東京出張の時に是非どーぞ。
hirorinさんには60mlは少ないかなぁ。まぁ試飲会だと思えば腹も立たないかと思います。
ここで軽くウォーミングアップしてから有楽町 新橋と流れると良いかも。

投稿: bleu et rouge | 2007/09/12 09:17

前から気になっていて、「一度は行きたい」と思っていながら、うっかりまだ実現できずにいます。

何と言っても、仕事場が埼玉に移ったのが痛いですよ。やはり、思い立ったら早めに行っておくってもんなんでしょうねぇ(苦笑)

投稿: kuni@92の扉 | 2007/09/15 02:07

東京の西側からだと東京駅ってちょっと遠いですよね。
もうすぐ終わってしまうイベントですが新宿あたりで続けて開催してくれないかと思ってしまいます。

そーいえば先日の木祖の蔵の初呑みきりの酒、もう少しじっくり味わっておけば良かったと思っています。
後悔先に立たず。わかっていてもなかなか....。

投稿: bleu et rouge | 2007/09/15 09:58

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