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2007/08/14

清水牧場のチーズでランチ

夏休み真っ盛り。
世田谷も杉並も空の青がキレイです。

そんな今日この頃。



会社は休みですがワタシは書類を作っています。

昨日、午後から出社しましたが関連書類が届いてなくて無駄足。
おかげで今日も午後から出社です。



実は明日は静岡にお食事遠征の予定でした。
でも、どーやら勇気ある撤退をした方が良さそうです。
お食事番長が帰省中なので決断はワタシ次第ですしね。





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冷蔵庫を漁り先日清水牧場から送られて来たチーズを見つけました。
チョットつまんでから出社しましょう。

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山のチーズは酸と程よい塩分にミルクの香りがホントに絶妙。





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バッカスは6ヶ月熟成したチーズ。


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熟成させた、なんとも言えない複雑な香りが美味しい。
酸も塩分も控えめな優しい味に癒されます。





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しかし、ワインが欲しくなったのは誤算。



うーん。ちょっと飲んじゃうか?

でも我慢しよーか?

どーやら、この誘惑には抗えそうにありません....。


やっぱり明日も出社ですねぇ。

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