清水牧場のチーズでランチ

夏休み真っ盛り。
世田谷も杉並も空の青がキレイです。

そんな今日この頃。

会社は休みですがワタシは書類を作っています。

昨日、午後から出社しましたが関連書類が届いてなくて無駄足。
おかげで今日も午後から出社です。

実は明日は静岡にお食事遠征の予定でした。
でも、どーやら勇気ある撤退をした方が良さそうです。
お食事番長が帰省中なので決断はワタシ次第ですしね。

冷蔵庫を漁り先日清水牧場から送られて来たチーズを見つけました。
チョットつまんでから出社しましょう。

山のチーズは酸と程よい塩分にミルクの香りがホントに絶妙。

バッカスは６ヶ月熟成したチーズ。

熟成させた、なんとも言えない複雑な香りが美味しい。
酸も塩分も控えめな優しい味に癒されます。

しかし、ワインが欲しくなったのは誤算。

うーん。ちょっと飲んじゃうか？

でも我慢しよーか？

どーやら、この誘惑には抗えそうにありません....。

やっぱり明日も出社ですねぇ。