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2006/11/05

花坊 おダシの美味しい はんなりうどん 経堂

いやぁ、原因がわからないまま病気は終息期になりました。
医療より自分の自然治癒力が勝ったということです。
あっしにゃ生涯てめえという強ええ味方があったのさぁ、と。
次郎長の心境です。


食欲が戻ってきて困ったのは、味覚が鋭敏になってしまって塩と化学調味料が気になって仕方なかったということです。

とくに化学調味料の口の中にまとわりつく様なイガイガ感がダメ。

気晴らしに外食したかったんですけどそれが気になってなかなか出かける気にならなかったんですよ。


そんな時にフッと思い出したのがうどんの花坊さんです。

ここのご主人と奥様とは季織亭でよく会うのです。
もちろんこれまでも何度も行っています。

花坊さんは京風うどん。
元々ご主人は京都のお寺で精進料理を作っていたらしいです。

讃岐のような力強いタイプではなく、ノド越しで食べるはんなりとしたうどんです。もちろん讃岐もノド越しで食べるんですけどね。

もちろん化学調味料は一切使いません。



花坊さんならダイジョウブと最初はタクシーで、次からは徒歩でと行きました。

お目当ては梅とじうどん。



Hanabou664

京風のおダシにたっぷりのときタマゴ。
上にのってる南高梅を少し崩しながら食べるわけです。

梅って食欲を助けますねぇ。


花坊さんは元気になる原動力だったような気がします。
ホントに助かりましたよ。



花坊
世田谷区経堂1−12−14 中谷ビル
03-3706-1278
11時半ころ-15時ころ 18時ころ-21時ころ
水曜定休

完全禁煙です。

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コメント

復活の兆しでなによりです。
これを良い機会に粗食にしましょう。
粗食と言っても腹八分目ということです。
喉越し過ぎれば熱さ忘れると言いますから、お気お付け下さい。医食同源ですね。昔の人は良いことを言いました。そんなことばかり言ってると私も昔の人にされるかな~。
花坊さんのうどんに救われたのは確かかもしれませんね。
ある方は、花坊さんのうどんは生きていると言っていました。

投稿: パンダごはん | 2006/11/05 13:10

パンダごはんさん、こんにちは。
今のところ食べたくてもなかなか量は食べられないですねぇ。もう少し頑張って体重を元に戻したいと思ってます。これを機会に休肝日は作ろうと思っていますよ。肝臓はピカピカでしたが戒めという意味でそーしようと思ってます。
花坊さんのうどんは讃岐のような力強いうどんじゃないのが病人には優しくて良かったです。
最近の讃岐も以前ほどの農林61号時代の力強さはありませんが...。讃岐うどんが小麦のさしみならば花坊さんのうどんは小麦の豆腐だと思います。精進料理としてはんなりと美味しい味ですね。

投稿: bleu et rouge | 2006/11/06 07:56

良かったよかった。
やっぱりしっかり免疫細胞を高める食事して、自分で治すのが一番ですよね!!

化学調味料が口の中でまとわりつくっていうの分かります。あとで気持ち悪くなったりしませんか?
ちゃんとしたお出汁で作るお料理は、やっぱり身体にやさしくて美味しいです~~
(最近あんまりちゃんと出汁とってないと反省・・)

投稿: hirorin | 2006/11/06 15:41

hirorinさん、ドーモです。
ホントは医療で治して欲しかったんですけどね。自分で治しちゃいました。
何が何でも化学調味料を排除っていうのも現実的じゃないですよね。でも、ちゃんとおダシをとった料理って細胞にしみる旨さですよねぇ。まだお酒は飲んでいないんで完治ではありません。免疫を高める方法を学習中です。なんか色々あって体験談商法に引っかかりそうです。

投稿: bleu et rouge | 2006/11/06 16:04

体験談商法って危険ですよね~ 冷静に考えたらえーーーってものにひっかかったり(笑)

人によって合う合わないがあるから、免疫高める自分のための方法は試行錯誤、長期計画で探すのが一番。

あんがい睡眠だったりとか、部屋のホコリが原因ってこともあったり~

ブラックシンガーとパナケア・・・私からはこれをおススメしてみましょうか(笑)新たな体験談商法の提供~ヽ(^o^)丿

投稿: hirorin | 2006/11/06 18:53

○○で××が治った!! こんなのがたくさんありますねぇ。でも、何だか胡散臭い。
おでんで脂肪肝が治った!!とか、モズクで毛がボーボー!!とか、日本酒でお肌がツルツル!!なんてことなら信じても良いんですけどね。サプリメントは怪しいのが結構ありますね。
今のところ試し始めたのは納豆だけ。ハーブでもやってみようかな?

投稿: bleu et rouge | 2006/11/06 21:24

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