Decadence du Chocolat ショコラブームの先駆け 鉢山町

最近、なんだか意味もなく通っているのが Decadence du Chocolat (デカダンス ドゥ ショコラ)です。

鉢山町交番の近く。
ワタシの床屋からは歩いて５分。

でも、床屋のついでに寄る訳ではありません。
わざわざお茶に行ってます。

店内はウットリしてしまう美しいショコラがたくさん有ります。
まるでショコラの玉手箱やぁ!! (© 彦麻呂)

ボンボンをつまみながらショコラドリンクを飲む。
至福の時なんですよ。

で、帰りにショコラを選んでお持ち帰り。

最近気に入ったのがSel d'Okinawa(セル ド オキナワ)。
沖縄の海塩を使ったショコラです。

キューブになってるこのショコラは見た目と違いとても柔らかい。
カカオに生クリームと有塩バターを加えてコクを出したところに塩を入れてあります。
塩バター生チョコって感じです。
コクがあるのにしつこさが無いのが素晴らしいと思います。

塩を使うお菓子は結構多いですが、なかなか美味しいのが無いんですよ。
アンリ・ルルーさんのC.B.S.は別格のおいしさで、その次に美味しいのはコレかな？と、思ってます。

Sel d'Okinawa(セル ド オキナワ)は8個入りが￥1,200、16個入りが￥2,500。

箱を開けたら最後、途中でやめられません。
区切りをつけやすい８個入り２箱が良いんです。

       

東京都渋谷区鉢山町10-13
03-5489-0170
10:00〜21:00　年中無休　
店内は禁煙