田酒＋七賢＋〆張鶴＆白レバー 季織亭

またまた、あおひーさんのblogを見てたら季織亭の白レバーのことが書いてありました。

ムムム、旨そう。頭の中が白レバーでいっぱいになりましたよ。

季織亭blogも見てみたらなんだか珍しく毎日更新してるじゃないですか!?
しかも、お酒入荷って書いてあります。

これはもう行くしかありません。

『田酒』は青森県 西田酒造店のお酒です。
青森県産の華吹雪という米で作ってるんですねぇ。

山廃のような色があります。
辛口の酒で苦みが芯になっていて料理に合いそう。

『七賢 嵇康(けいこう) 甕ぐち一号』
山梨銘醸の酒です。競技スキーをするF森さんのお土産。
山田錦だと思います。
酸味が強く出ていて「生酒みたいだなぁ」って思ったらホントに生酒でした。火入れと混ぜたかのように錯覚をしても不思議ではないと思います。

『〆張鶴 純 純米吟醸酒』
人気の酒です。苦みと渋みが微妙にあります。
村山市岩船郡産五百万石を使い、50%精米だそうです。
食事しながら飲む酒ですね。
今回の３種類の酒の中では個性が弱く印象が薄くなってしまいました。

先日の焼酎『隼人 心』をお湯割りで飲みながら....白レバをねぎとミディアムレアに炒めて....。美味しい....。

最終的にうまいって言えるのがやっぱり幸せなんです。

ところで、私を知っている方なら解りますよね？
１杯づつなワケないし....。
飲み過ぎでした。朝が辛かった....。