« 蒲鉾 大磯の名店 井上蒲鉾店 | トップページ | 『 隼人 心 』 芋焼酎 日當山醸造 »

2006/02/28

どじょう汁 道玄坂 清香園

道玄坂にある清香園は、経堂で夜フラフラしてると会わない事は無い李さんの店です。

その清香園のスペシャリテがどじょう汁。
農大 小泉教授絶賛の味。

教授が日経に書いた記事によると、「生きたどじょうがまだチュウチュウないているところをスリコギで潰してしまう」のだそう。

ヤバいでしょ。ムリでしょ。

と、思ったんですけどねぇ。李さんが美味しいからって勧めるので....。

seikouen3
イッテみました。

経験に無い味。

臭みは無いですねぇ。

イカのワタとカニミソを混ぜたような濃厚な旨味と甘み。

骨のゴツゴツ&ツブツブした食感がおもしろい。

凄っく美味しい。

浅草あたりのどせう鍋は美味しいって思った事ないんですけど、コレは美味しかったなぁ。


渋谷区道玄坂1-20-2 石橋ビルB1
03-3461-6388
平日:11:30〜14:30/17:00〜翌2:00
                        土曜・日曜・祭日:17:00〜ラストオーダー22:00
第三月曜日定休

|

« 蒲鉾 大磯の名店 井上蒲鉾店 | トップページ | 『 隼人 心 』 芋焼酎 日當山醸造 »

おいしい店」カテゴリの記事

とうきょう」カテゴリの記事

タバコ吸うヒト達の店」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/135843/8866074

この記事へのトラックバック一覧です: どじょう汁 道玄坂 清香園:

« 蒲鉾 大磯の名店 井上蒲鉾店 | トップページ | 『 隼人 心 』 芋焼酎 日當山醸造 »