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2006/01/30

美味しいハム&ソーセージ もぐもぐ 西荻窪

月末近くになると密かに楽しみにしている事があります。

それは西荻窪もぐもぐの骨付きモモハムが焼き上がるからです。

ソーセージハウス もぐもぐは西荻窪駅から青梅街道に向かって徒歩2分の所にあります。

中央線沿線にはマイスタームラカミをはじめ、ハムやソーセージの名店が何店かありますが、私は最も家庭的なココが気に入ってます。

ホントは夏にココのポークジャーキーでビールってのが最高なんですけどね。

骨付きモモハムは豚のモモ肉を3週間塩漬けにした後、12時間かけてじっくり焼き上げるのだそう。

今月は27,28,29日が焼き上がりの日でした。

mogumogu01
比較になるものが写って無いから大きさがわからないかな?

塩加減は程々。サシが適度に入っていて美味しい。

mogumogu03

この脂身を食べると肌がスベスベになって顔なんかツルツルになります。マジっス。

たぶん2月も月末近くの金曜日に焼き上がるはず。

美味しいですよぉ。

mogumogu02
他にこんなのもあります。試してみてはいかがかな?

ソーセージハウス もぐもぐ
杉並区西荻北2-11-4
03-3396-6565

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