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2005/11/23

実行してみた

昨夜、さっそく試してみました。

そーです、季織亭です。

鳥のささみの刺身
トリュフオイルを試してみました。
うー、これはイイっス。
いつも食べているメニューが更に美味しくなりました。

神那鶏のレバーのガーリック炒め
これは強いガーリックとトリュフのバランスが微妙です。

神那鶏の親子丼
これが一番良かった気がします。
調理段階の火を止めたところで使ってもらいました。
確実に親子丼の『頂き』を見たと思います。
凄過ぎます。
卵がほんわり香ってたまりませんでした。

まだまだ実験は続きますよぉ。

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コメント

贅沢ですねー。
まさか、そんな素敵な実験をされてたとは驚きです。
あの親子丼がさらにおいしくなるなんて、想像もつきません。
マスターが喜んで試してる姿が浮かびますね。

投稿: あおひー | 2005/11/24 23:05

ワガママし放題ですんません。

マスターはともかく、わたしゃ喜びましたよ。
旨かったもん。

今、「親子丼の上だけ」を肴にしてみよかとたくらんでます。で、ポルチーニを入れてもらって....。

投稿: bleu et rouge | 2005/11/25 20:39

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