『天無双』と初柳葉魚

うー、結局２晩続いて行ってしまった季織亭です。

今年初の柳葉魚。モチロン本物です。
ちょっと小さかったけど油のってて美味しかった。
正直、ココで本物柳葉魚に出会うまでノルウエー産のなんちゃってをシシャモだと思ってました。ホント知らなかった。

肴が旨いと酒がすすむんですけど、ヤバイ芋焼酎が入荷してました。

『天無双』

木桶蒸留、カメ壷寝かせ。

骨太な感じです。コクとまろやかさがあってキレも良い。

木桶蒸留ってことで、木の香が清々しさを感じることができます。
杉の木桶かな？　檜かも？　そんな香りがします。杉にしておこう。

Tしま君はお湯だと更に旨いはずとお湯割り推奨。激しく同意。

これはプレミア必死だな。
どこで仕入れたんだろ？是非手に入れたい。

市場が気付く前に押さえないと２度とお目にかかれないかも？