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2005/10/14

鳳凰美田の梅酒 季織亭

今週も遂に行ってしまった....。
季織亭です。

遂に...の訳は、実は行くの少し控えようと思ってました。

だって最近の季織亭の拉麺は塩分が強くて、あまりにも頻繁に通ってしまうと味覚にブレが出るんですよ。
いくらミネラルが多くて良い塩って言ったって取り過ぎが良い訳ありません。
その塩味に慣れてしまうと他が薄味に感じるんで、コレはマズイって思ったんです。

でも、やっぱり行っちゃいました。
何かサプライズがある予感がしたんです。

お酒を飲みながら様子を伺います。

sinko  
秋刀魚の稚魚の干物

ikura
オクラと山芋とイクラの和え物

予感は的中。
鳳凰美田の梅酒が有りました。

DSC00795
梅酒は玄米焼酎で漬けたものが最良と信じて疑わないのですがコレもなかなか。
豊潤で甘みが強く、食後に最適でしょう。

でも、まだ食後酒に行く訳にはいかなかった....。

soba
鶏煮込みソバ。

また明日も来てしまいそう....。

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コメント

今週は一度行ってたので、来週でいいなと思っていたら、またとんでもないことになってますね。
週末も鳳凰美田の梅酒を飲みに行ってしまいそうです。

投稿: あおひー | 2005/10/15 02:08

昨晩、私はもっと遅くにですが同じ話題をアップしていたのですね。季織亭は何があるか分からない店ですね。飽くなき追求心でどんどん進化しています。
私がアップした数分後にあおひーさんがコメント入れたのにもビックリいたしました。
一番見ていただきたかった方にコメントいただこととよい、注目したことが一緒だったということも偶然とは言え恐ろしい繋がりだわ~。

投稿: パンダごはん | 2005/10/15 07:43

コメント遅くなっちゃいました。

>あおひーさん
もう飲みましたか?
あおひーさんは必ず来るって店主が断言してましたよ。


>パンダごはんさん
違う話題はワタシにはありません。
食欲の秋をトコトン満喫しましょう。

投稿: bleu et rouge | 2005/10/16 02:58

ということで先ほど行ってきました。
ほんとは週末に行きたかったんですが、体調が優れずお酒はやめておいていたのです。
かなり、減ってましたがちゃんと飲めました。
びっくりです。おいしかった〜。

投稿: あおひー | 2005/10/18 01:36

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焼酎は米、麦、芋それぞれ好きです。お湯割りもいいしロックが好きです。←ロックに本ワサビもなかなかいけますよ。溶かすと色的にもきれいです。玄米焼酎は何といっても果実酒を仕込むときに使うのが最高です絶対。一般流通のいわゆるホワイトリカー(人工醸造アルコール)だけはかなりやばいです、と思います。http://foodios.com/liquor/komasa.htm... [続きを読む]

受信: 2005/12/17 11:42

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