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2005/09/18

阿佐ヶ谷 BIRDLAND

阿佐ヶ谷のバードランドが復活してるって誰かに聞いてたので疑いながらも行ってみました。

やってた....。

17:25  ちょっと時間が早い気がしたけどもう入るしかない。

メニューは銀座とほぼ同じ。
ワインが少し多いかな?

串7本セット (わさび焼、レバー、皮、ぎんなん、椎茸、ネギマ&あと1つ)&つる、ぼんぼち、ぺた、砂肝。
だだ茶豆、ささみ風干し、水なす浅漬け、レバーのパテ、サラダ、親子丼。
生ビール×3、神亀、竹鶴。
しめて10500円。

正直、銀座の今のバードランドには失望していたんだけど復活阿佐ヶ谷は期待出来ると思う。
焼きが丁寧ってのがその理由。
串はレバーが秀悦。親子丼も旨い。

でもこのままじゃダメだ。もっと旨い店はたくさんあるんだよ。
親子丼なんて季織亭の方がはるかに旨いぞ。

酒類はブランドにこだわらず味にこだわって欲しい。
今のリストではマリアージュなんて無い。とんちんかんだと思う。

全席禁煙の焼き鶏屋ってたいへんだと思うから是非頑張って欲しい。

応援するぞ。



追記:その後、何度かBIRDLANDに行っています。ワタシ的な評価はそのたびに上がっています。お酒の品揃えが少ないのがちょっと、ってか焼酎が無いのが残念なんですけどね。親子丼について書いたエントリーもありますので良かったら見て下さい。(参照記事:2006年 上半期に印象的だったこと

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コメント

先日、本屋で面白そうな本を見つけました。
有名店でだめな店と無名店だけど行かないといけない店を紹介してある本です。
なんとその中で有名店でダメなほうに銀座のバードランドのことが書いてありました。
ま、まさかbleu et rougeさんが書いた本じゃないですよね?

投稿: あおひー | 2005/09/25 11:28

にゃんと!! 本とな!? 
ムリにゃ!! 
猫魂。

でもね、以前阿佐ヶ谷にあった時は鬼旨だったんですよ。
思い切って奥久慈軍鶏をヤメたほうがいいかも。

もっと旨い鶏ってたくさんありますもんねぇ。

投稿: bleu et rouge | 2005/09/25 11:56

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