bleu et rouge

このblogはワタシ bleu et rouge とパートナーの お食事番長 のお食事日記です。

おいしく食べること、それを記憶にとどめることが生産者や自然への感謝になるのでは？ と、考えてこのblogを始めました。

おいしいものを作ってくれる人と話をするのが好きです。

チャンスがあれば会いに行きます。

外食生活が長かったので必然的にサッパリした薄味の店を選ぶようになりました。濃いコッテリ味の店にばかり行っていたのでは身が持ちません。添加物を使う店にも行かないようにしています。

おいしい店や物である前に、正しい店や物であることが重要です。もちろん金額も含めてです。